Wer von den Kinobesuchern erinnert sich nicht an den Satz von Ivan dem Schrecklichen aus dem Film "The Diamond Arm": "Kazan nahm". Es enthält einen wichtigen Teil der Geschichte der tatarischen Stadt. Bis 1552 war die bulgarische Festung Kasan die Hauptstadt des Kasaner Khanats und wurde nach der Eroberung durch Iwan den Schrecklichen Teil Russlands.
Heute hat diese schöne Stadt den Status der "Dritten Hauptstadt Russlands", die ihr zu Ehren des 1000-jährigen Jubiläums im Jahr 2005 verliehen wurde. Das größte politische, wirtschaftliche, kulturelle, pädagogische, sportliche und religiöse Zentrum in seiner Entwicklung kann mit jedem von die europäischen Städte.
Die Hauptstadt der Tataren überrascht jeden Touristen mit der unwiderstehlichen Schönheit der Straßen, Alleen, architektonischen und religiösen Denkmäler. Dass es nur einen Kasaner Kreml gibt - ein wahres architektonisches Meisterwerk des orientalischen Stils.
Die Bürger von Kasan, die ehrfürchtig alte Traditionen und muslimische Bräuche befolgen, haben eine wunderbare nationale Kultur geschaffen. Es spiegelt sich in einer Vielzahl von Haushaltsgegenständen, Lebensmittelprodukten und Souvenirs wider. Es ist nicht schwer zu entscheiden, was Sie aus Kasan als Geschenk mitbringen möchten - die Auswahl an Artikeln ist riesig.
Chak-chak
Dieses Konfekt ist fast das Hauptsymbol von Tatarstan, ohne das praktisch keine einzige Veranstaltung in der Republik und in der Hauptstadt auskommt. Wie das russische "Brot und Salz" Gastfreundschaft ausdrückt, so ist der Chak-Chak ein Zeichen von Herzlichkeit und Herzlichkeit. Jeder Gast, vom ganz normalen Bürger bis zum Top-Führer, wird mit einem "Honig-Leckerei" begrüßt.
Dieses köstliche Dessert diente auch als Attribut der Partnervermittlung, wenn die Eltern der zukünftigen Brautpaare sie sich bei ihrem Treffen gegenseitig präsentierten. Kein einziges festliches Essen ist in tatarischen Familien ohne Tschak-Tschak komplett. In unserer Zeit hat Chak-Chak den Status eines festlichen Gerichts verloren, ist aber in vielen Familien, insbesondere in den Provinzen, gleich geblieben.
Sie können es überall kaufen: in großen Supermärkten und kleinen Geschäften, Cafés und Restaurants. In verschiedenen Regionen erhält es eine andere Form: längliche Stöcke, runde Kugeln, Quadrate. Der Teig für Chak-Chak wird aus hochwertigem Mehl, Eiern und Milch hergestellt.
Nach dem Frittieren in heißem Öl wird das Produkt mit süßem Sirup aus einer Mischung aus Zucker und Honig gegossen. Diese köstliche Köstlichkeit ist sehr kalorienreich, sodass man schnell genug davon bekommen kann.
Baursak
Eine andere Art von tatarischem Dessert - das Nationalgericht Baursak ist immer auf dem festlichen Tisch präsent. Diese Art von Teigprodukt wird von allen Turkvölkern zubereitet, deren Vorfahren ein Nomadenleben führten. Schnelle Zubereitung, lange Haltbarkeit des Produktes, hervorragender Geschmack und Kaloriengehalt haben diese Brotsorte sehr beliebt gemacht.
Jede Nationalität hat ihr eigenes Rezept für die Herstellung von Baursak, das sich nur in einigen Nuancen unterscheidet. Einige bereiten Hefeteig zu, andere - ungesäuert, mit und ohne Zugabe von Hüttenkäse. Im Grunde sind es runde oder quadratische Donuts, die in kochendem Öl gebraten und meistens mit Honigsirup beträufelt werden. Lange Zeit symbolisierte der runde Baursak Sonne, Glück und Lebensfreude.
Nach tatarischem Brauch wird er nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen zum Tee serviert. Lockerer, knuspriger Teig schmilzt förmlich im Mund. Eine beliebte Delikatesse vieler Familien wird heute in Süßwarenfabriken zubereitet und kann in jedem Lebensmittelgeschäft kostenlos erworben werden. Eine schön verpackte Delikatesse ist ein wunderbares Geschenk für Kinder und Erwachsene.
Talkysh Kaleve
Die nationale tatarische Delikatesse mit komplexem Namen hat eine kurze Entstehungsgeschichte: Sie wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Kasan zubereitet. Das Rezept für ein fantastisches Dessert wurde von Tatar Borhan aus türkischer Gefangenschaft mitgebracht, der in einer Konditorei arbeitete und die Methode der Herstellung von Süßigkeiten erlernte. Talkysh Kaleve - ein Gericht mit türkischen Wurzeln wurde in den 90er Jahren des 20. Jahrhunderts sehr beliebt.
Borhans Urenkel Niyaz Sayfullin erinnerte sich daran, wie seine Großmutter Talkysh-Kaleve kochte und wie dieses Dessertprodukt ihrer Familie half. Sayfullins typische Süße ist zum Markenzeichen von Kasan geworden, und der Konditor selbst ist in der Republik zu einer angesehenen Person geworden. Das Rezept für das Dessert Saifullin ist im klassischen Kochbuch von Y. Akhmetzyanov "Tatar Dishes" enthalten.
Süße Pyramiden werden in Geschäften der berühmten Bakhetle-Kette und in allen Souvenirläden der Stadt verkauft. Süße zu kochen ist gar nicht so einfach, es braucht viel Zeit, Geduld und Körperkraft, um ein luftiges Produkt zu bekommen, das im Mund zergeht.
Schatz
Über die Vorteile von Honig wurden ganze Abhandlungen geschrieben, und Weinsteinhonig ist doppelt nützlich. Die darin enthaltenen Vitamine, Zink, Polyphenole machen dieses Geschenk der Natur zu einem wertvollen Instrument zur Verbesserung der Gesundheit. Die Bienenstände der tatarischen Imker befinden sich an ökologisch sauberen Orten, weit weg von Autobahnen, so dass der auf den Theken von Kasan verkaufte Honig von hoher Qualität ist.
Lindenhonig ist als Mittel gegen Erkältungen sehr gefragt. Und es gibt viele Linden in Tatarstan, so dass Bienen einen Ort haben, um Lindennektar zu sammeln. Und der im Juni gesammelte Blütenhonig ist ein Lagerhaus für alle natürlichen Nährstoffe und Spurenelemente. Auf dem Territorium von Tatarstan wachsen die besten Honigpflanzen.
Es ist kein Zufall, dass die Mai-Sammlung von Honigprodukten von Einheimischen, aber auch von Touristen, die Kasan besuchen, sehr geschätzt wird. Ein Glas Honig ist ein wunderbares Geschenk für eine Familie und vor allem für Kinder. Die Geschäfte verkaufen Gläser mit süßem Nektar, die in schönen Schachteln verpackt sind, was eine angenehme Überraschung sein wird.
Kazylyk
So heißt ein Fleischprodukt, das früher nur zu Hause zubereitet wurde. Mit anderen Worten, das ist Pferdefleischwurst - eine köstliche Delikatesse, die jetzt im Handel erhältlich ist. Kazylyk ist von 2 Arten: Brühwurst und Trockenwurst. Als junge Pferde in Dörfern für Fleisch geschlachtet wurden, wurden beide Arten von Kyzylak in jeder Familie gekocht.
Das gekochte wurde schnell gegessen und das geräucherte wurde für den zukünftigen Gebrauch geerntet. Für die Zubereitung von Kyzylik wurden große Stücke Pferdefleisch und -fett, die aus Filmen geschält wurden, mehrere Tage in Salz und Gewürzen mariniert. Dann wurden die gereinigten und gewaschenen Därme damit gefüllt und getrocknet und in einem kühlen trockenen Raum aufgehängt. Äußerlich sieht diese fast schwarze Wurst nicht sehr appetitlich aus, ist aber sehr lecker.
Selbstgemachter Kizilik ist fetter als der, der in Fleischverpackungsbetrieben zubereitet wird. Touristen kaufen besonders gerne Podkovka-Wurst mit einem zarten öligen Geschmack, sehr weich und lecker. "Hufeisen" wird in 2 Versionen hergestellt - klassische Wurst und scharf.
Tutyrma
Eine Vielzahl von Fleischdelikatessen, die in Tatarstan seit langem bekannt sind, ist nach wie vor eines der beliebtesten Familiengerichte.
Tutyrma sind kleine, weiche und saftige Würstchen, die ungewöhnlich lecker sind. Sie werden aus Schweine- oder Rinderdarm zubereitet. Die Därme werden gut gereinigt, gründlich gewaschen und dann mit Fleischstücken gefüllt, die mit verschiedenen Getreidesorten vermischt sind.
Buchweizen, Reis, Hirse werden bis zur Hälfte gekocht, mit Schmalz, Zwiebeln, Gewürzen leicht gebraten, mit Fleisch vermischt und der Darm mit dieser Mischung gefüllt. Das zu Ringen gerollte Halbzeug wird in Kreisen gelegt und in einem Kessel gekocht oder im Ofen gebacken.
Für den täglichen Verzehr werden Würste aus Rinderinnereien unter Zusatz von Hirse oder Buchweizen zubereitet. Und Tutyrma für ein festliches Fest wird meistens aus Zunge und Reis hergestellt. Heute bietet das kulinarische Netzwerk "Bakhetle" seinen Kunden viele Arten von Tuturma für jeden Geschmack und Geldbeutel.
Die Meister bemühen sich, es nach alten Rezepten aus Qualitätsprodukten zuzubereiten und den einzigartigen Geschmack des Nationalgerichts zu bewahren.
Argamak
Tatarstan ist heute einer der wenigen Orte, an denen Pferde für Fleisch gezüchtet werden. Pferdefleisch genießt auf dem Fleischkonsumentenmarkt hohes Ansehen. Viele Einwohner Kasans bevorzugen Pferdefleischprodukte gegenüber Rind- und Lammfleisch. Argamak ist eine beliebte Delikatesse, die von echten Feinschmeckern geschätzt wird.Seine Zubereitungsmethode und sein Geschmack können mit dem spanischen Jamon-Produkt verglichen werden.
Ein Stück junges Fohlen wird zuerst in Salzwasser gekocht und dann mit Seilen festgebunden, um dem Fleisch Dichte zu verleihen. Dann wird es aufgehängt und 5 Tage lang über dem Rauch grüner Zweige von Weiden, Kirschen und Johannisbeeren geräuchert.
Wenn Sie 3-4 Tage von Kasan nach Hause gehen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie einen Argamak in essbarem Zustand mitbringen. Es lohnt sich zu kaufen, wenn Sie mit dem Flugzeug fliegen. Dann wird Ihre Familie diese exklusive frische Delikatesse sicher schmecken.
Kosh Tele
Wer mindestens einmal ein knuspriges tatarisches Dessert namens "Kosh Tele" probierte, das im Mund zerging, wurde sein Bewunderer. Dies ist ein Analogon des beliebten Gebäcks - Reisig, das auch in der russischen Küche bekannt ist. Das Kochen von kosh tele hat seine eigenen Nuancen. Neben dem Eigelb und einem Esslöffel Wodka, das bei der Herstellung von Reisig dem Mehl zugesetzt wird, werden Milch, Sauerrahm und Soda in das tatarische Dessert gegossen.
Der Teig wird in dünnen, dünnen Schichten ausgerollt, mit einem Messer mit geschnitzten Kanten in kurze rautenförmige Streifen geschnitten und in Ghee frittiert. Dünner Teig wird sofort hell und golden. Nach dem Abkühlen wird das Produkt mit Puderzucker bestreut, in eine Vase in eine Rutsche gestellt und auf dem Tisch zum Tee serviert.
Kosh Tele ist ein festliches Dessert bei einem Hochzeitsfest, Geburtstagen und anderen Familienfeiern. Diese Delikatesse wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt. In Filialisten und Konditoreien in Kasan wird Kosh Tele in Vakuumverpackungen verkauft, was die Haltbarkeit verlängert.
Met
Jeder erinnert sich an das obligatorische Sprichwort in russischen Volksmärchen: „Und ich war dabei, ich habe Honigbier getrunken“ ... Ich meinte ein altes slawisches Getränk, das durch Gärung aus Honig hergestellt wird. Rezepte für seine Herstellung finden sich in den alten Chroniken der Kiewer Rus.
Der Prozess der Honiggärung war lang - er wurde in Eichenfässer gefüllt, mit Quellwasser gefüllt und dort 20 Jahre lang ohne Zugabe von Hopfen oder Hefe aufbewahrt. Heute ist Met nicht mehr so beliebt wie früher, aber nicht in Tatarstan.
Hier und heute wird dieses wunderbare Getränk sowohl zu Hause als auch industriell hergestellt. Natürlich wird die Gärung von Honig durch die Zugabe von Hefe beschleunigt, was in Eichenfässern oft nicht passiert. Trotzdem bleibt Met ein leckeres und gesundes Getränk.
Es wird in Cafés und Restaurants von Kasan sowie in allen Lebensmittelgeschäften und großen Supermärkten angeboten. Sie können Zutaten für die Herstellung von Met zu Hause kaufen: spezielle Hefe, Malzkonzentrat und einen speziellen Behälter.
Tinkturen, Balsame
Tatarstan ist auch berühmt für die Herstellung eigener Marken alkoholischer Getränke, insbesondere Tinkturen und Balsame. Die Filiale Tatspirtprom stellt alkoholische Getränke aus Früchten, Beeren, Heilkräutern und Nüssen her.
Zum Beispiel hat die weithin bekannte 40-Grad-Bitterkräutertinktur "Timerchan" nicht nur bei den Einwohnern von Kasan, sondern auch bei Touristen an Popularität gewonnen. Er wird seit 2015 von der Brennerei Usadskiy auf Basis von hochwertigem Speisealkohol hergestellt.
Heilmelilot, bitterer Wermut, Lindenblüten, Koriandersamen, Anis - das ist die Komposition von Kräutern in einer einzigartigen Tinktur. Darüber hinaus wird Honig hinzugefügt, der einen nützlichen Beitrag zum Getränk leistet. "Timerchan" besitzt hohe organoleptische und prophylaktische Eigenschaften aufgrund der Erhaltung der biologisch aktiven Substanzen der Inhaltsstoffe. Eine beliebte Marke unter den Balsamen ist "Bugulma", dessen Geschmack und medizinische Eigenschaften von vielen geschätzt werden.
Das Getränk der Kasaner Brennerei, das einen hell-würzigen Geschmack hat, wird auf der Basis von Kräutern und einem Komplex von Beerenfruchtgetränken unter Zusatz von Honig hergestellt. Hat eine satte Cognac-Farbe. Es kann zu Tee hinzugefügt oder mit Wodka im Verhältnis 2: 1 verdünnt werden.
Es wird in 250-Gramm- und Halbliter-Flaschen mit einem schönen Etikett verkauft. Laut Verbrauchern ist Bugulma ein ausgezeichnetes Getränk für eine kleine, freundliche Gesellschaft, besonders an kalten Winterabenden. Es wärmt gut, beruhigt, bekämpft Schlaflosigkeit, ist ein gutes Geschenk für Familie und Freunde.
Wodka in einer Flasche in Form einer Waffe
Neben Tinkturen und Balsamen stellt Tatarspirtprom mit modernen Geräten Markenwodka aus gut gereinigtem Getreidealkohol her. Die Elite-Marke von Wodka-Produkten heißt "Old Kazan". Es wurde zu Ehren des 1000-jährigen Jubiläums von Kasan produziert.
Dieses Getränk, das in Form einer Waffe abgefüllt wird, ist bei den Besuchern der Stadt beliebt. Eine auf Bestellung gefertigte Glasflasche mit einem Fassungsvermögen von 0,75 Litern, geformt in Form einer antiken Waffe.
Für die Authentizität wird sogar ein Abzug an der Seite des Gefäßes gegossen. Die ursprüngliche Form der Flasche ist nicht der Hauptvorteil des starken Getränks. Die Qualität des Wodkas und sein milder Geschmack werden von Touristen, die die Hauptstadt der Tataren besuchen, positiv geschätzt. Viele halten Wodka in einer „Pistole“ für ein unverzichtbares Essens-Souvenir, das hier als Geschenk gekauft wird.
Das Etikett, das mit Ansichten des alten Kasaner Kremls verziert ist, gibt eine detaillierte Beschreibung des Getränks: Zusammensetzung, Rezeptur, Filtrationsmethode, Abfülldatum. Alle Angaben zum Unternehmen, Ablaufdatum, Anwendungsempfehlungen sind angegeben.
Geschirr
Was bei der Auswahl in Kasan sicherlich kein Problem sein wird, sind die Gerichte. Es wird hier in der breitesten Auswahl in einer Reihe von Markengeschäften präsentiert. Aura of BOHEMIA, Fissman, Status Tableware Showroom, Rue Royale Ladenketten sind keine vollständige Liste von Handelshäusern, die alle Arten von Geschirr und Souvenirs verkaufen.
Prachtvolle Porzellanprodukte: Ess- und Teeservice, dekorative Vasen werden in großer Zahl präsentiert. Diverse Küchenutensilien erfreuen das Auge mit ihrem schönen Design und hochwertigen Materialien. In den Regalen können Sie viele originelle Souvenirartikel von praktischer Bedeutung sehen.
Zum Beispiel ist eine elektronische Messlöffel-Waage mit elektronischer Anzeigetafel ein ausgezeichnetes Geschenk für eine junge Mutter und für alle Frauen.
Ein Set von 4 Gläsern in Form eines Totenkopfes ist für einen Mann geeignet. Jetzt ist es mehr denn je in Mode, dekorative Teller und Tassen als Geschenk mitzubringen. In Kasaner Geschäften gibt es eine reiche Auswahl ähnlicher Produkte mit schönen Gemälden und Blick auf die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Das sind echte Kunstwerke.
Holzlöffel
Ein ausgezeichnetes Geschenk sind Holzlöffel, die zu Hause immer beliebter werden. Sie sind schön, praktisch, oxidieren nicht wie Edelstahl, enthalten kein Chrom und Nickel. Es ist üblich, saure Speisen mit einem Holzlöffel umzurühren, nicht mit einem Metalllöffel. Und wenn Löffel beispielsweise aus Wacholder sind, riechen sie gut.
Daher kann es nicht schaden, ein paar oder zwei Holzlöffel in Ihrer Küche zu haben. Kasaner Geschäfte haben eine atemberaubende Auswahl dieser Produkte mit einer alten Geschichte. Tatsächlich benutzte sie in der Antike die ganze Welt, aber in russischen Dörfern dienten sie sehr lange. Aber Löffel sind nicht das einzige Besteck. Und heute sieht man sie als Musikinstrument in einem Orchester oder als Schaufel.
Es gibt eine große Auswahl an Holzmaterialien, aus denen die Löffel in Kasan verkauft werden. Tee, Essen, Dessert, Salatlöffel aus Bambus, Wacholder, Birke, Linde, Zeder, Kirsche schmücken Schaufenster und Theken mit bezaubernden Farben und Mustern.
Das 6-teilige Khokhloma-Tischset ist ein wahres Kunstwerk, das jeder Familie ein entzückendes Geschenk ist. Und Teelöffel "Multicolor" werden Kinder mit ihrer strahlenden Schönheit begeistern.
Kasan
Wenn der Name der tatarischen Hauptstadt der Geschichte nach vom Fluss Kasanka stammt, dann stammt der Name der bei seinen Einwohnern sehr beliebten Gerichte - Kasan - vom türkischen Wort "kaz". Übersetzt "kaz" als "kratzen, kratzen". Das angehängte Suffix „an“ gab dem Gefäß mit abgerundetem „geschabten“ Boden den Namen. Nomadische Turkstämme kochten Essen auf einem Feuer und hängten den Kessel auf ein Stativ. Die Flamme verschlang sofort den gesamten kugelförmigen Behälter, erhitzte ihn schnell und das Essen wurde nicht lange gekocht.
Obwohl diese Zeiten längst in Vergessenheit geraten sind, hat der Kessel seine Alltagsrelevanz nicht verloren. Es ist unersetzlich bei der Datscha, Picknicks, Wandern und Angeln. Die darin zubereiteten Gerichte sind viel schmackhafter, appetitlicher und gesünder. Nur in einem Kessel erweist sich Pilaw als krümelig, Fleischstücke sind weicher und zarter.
Kessel aus Gusseisen, Aluminium und Edelstahl können in jedem Geschirrladen der Stadt ausgewählt werden. Unterschiedlichstes Volumen und Design, von 1 Liter bis 25 Liter, für jeden Geschmack und Geldbeutel.
Schüssel
Teetrinken in tatarischen Familien ist ein besonderes Ritual, das mit respektvoller Ehrfurcht behandelt wird. Auf den Tischen der Tataren ist immer Schwarz- oder Kräutertee präsent, sie trinken ihn langsam, atmen das Aroma ein und genießen den Geschmack des Getränks. Nach den Traditionen der Turkvölker wird dem Tee Milch zugesetzt und dazu ein süßes Dessert serviert.
Teegeschirr im nationalen Stil - eine Schüssel, die ein weiteres Markenzeichen von Kasan ist. Ohne dieses Gefäß in Form eines breiten Kegels ist die Teezeremonie im Osten nicht mehr wegzudenken. Die Schüssel ist zum wichtigsten Souvenir von Kasan geworden. In Waren- und Souvenirläden gibt es eine riesige Auswahl an Porzellan- und Keramikschalen in verschiedenen Größen und Ausführungen.
Das Teeservice mit 6 Schalen, einer Teekanne und einer Schale kann man nur bewundern – die Motive orientalischer Märchen spiegeln sich in erstaunlichen Mustern wieder. Sehr schön sind Schalen "Skandinavien", "Fisch im Teich", "Rainbow", "Classic" ua Porzellangefäße bestechen durch dünnes Porzellan und zarte Muster.
Besonders gut sind die Schalen "Lilia" mit einer anderen Farbe der Blume, "Kazanskaya" mit dem Bild der architektonischen Symbole von Kasan. Jeder von ihnen ist ein ausgezeichnetes Andenken.
Religiöse Produkte
Wie vor vielen Jahrhunderten sind muslimische religiöse Bräuche in Kasan heilig. Ein Beispiel ist die strikte Einhaltung des Ramadan – ein muslimisches Fasten durch viele Einwohner Kasans und die Feier des Tages des Fastenbrechens von Uraza-Bairam. Die Aufführung von Namaz wird für viele Städter immer noch als wichtig angesehen. Diese Rituale spiegeln sich in religiösen Souvenirs wider.
Der Hauptort des aktiven Handels mit solchen Produkten sind Souvenirläden in der Nähe der berühmten Kasaner Moschee Kul Sharif. Pilger und Touristen kommen hierher, um ein religiöses Symbol mitzunehmen.
Viele Menschen wählen das Hauptbuch der Muslime - den Koran in einem wunderschön ausgeführten Design. Kunstvoll gewebte Gebetsteppiche und andere religiöse Gegenstände sind erhältlich.
Schädeldecke
Es ist wahrscheinlich schwer vorstellbar, dass ein echter Muslim einen Hut oder eine modische Mütze trägt. Es ist üblicher, einen runden Kopfschmuck auf seinem Kopf zu sehen - eine Schädeldecke. Alle Männer, die in die Moschee kommen, müssen eine schwarze oder grüne Mütze tragen. Dies ist ein obligatorisches nationales Attribut für jeden muslimischen Gläubigen.
Maxim Gorky bevorzugte eine Schädeldecke als bequeme Kopfbedeckung, da er kein Gläubiger war. Lohnt es sich für einen Orthodoxen ein solches Souvenir zu kaufen? Wenn Sie muslimische Freunde haben, ist eine mit Gold auf Samt gestickte Schädeldecke ein unersetzliches Geschenk für sie. Aber auch ein so bescheidener Hut aus billigem Stoff wird Ihnen gefallen und wird mit Dankbarkeit getragen.
Traditionelles Gewand
Im vorrevolutionären Russland war Kleidung ein ausdrucksstarkes Kennzeichen einer bestimmten Nationalität. Anhand dessen, was an einer Person getragen wurde, war es möglich, ihre Nationalität, ihren sozialen Status und ihren ästhetischen Geschmack zu bestimmen.
Obwohl sie heute in Tatarstan nicht jeden Tag nationale Kleidung tragen, haben sie es nicht vergessen. Ein Beispiel ist ein traditionelles Gewand, von dem Muster in Kasaner Geschäften bereits als Souvenirs verkauft werden.
Über dem Kleid trugen Frauen und Männer normalerweise wunderschön bestickte ärmellose Leibchen und darüber - Roben aus Baumwoll- oder Seidenstoff. Bei den Frauen waren sie eng anliegend in der Taille (Chapan), bei den Männern geräumig und weit, mit Schalkragen (jilyan).
Jilyan wurde aus einfarbigem oder gestreiftem Stoff genäht. Es war üblich, in die Moschee und andere öffentliche Einrichtungen zu gehen. Bis jetzt tragen ältere Tataren in einigen Dörfern diese Halbsaisonkleidung.
National Tatarische Schuhe
Die Schuhe der Tataren haben wie die Kleidung ihre eigenen nationalen Merkmale. Früher wurde es aus Bast, Filzwolle und Leder hergestellt. Bevorzugt wurden Lederschuhe mit harten und weichen Sohlen. Ichigi - hohe Stiefel aus weichem Leder - Yuft, Marokko.
Dies sind sehr bequeme, bequeme Schuhe für lange Spaziergänge oder Reiten. Wenn sie auf die Straße gehen, ziehen sie Lederschuhe mit harten Sohlen an. Die Ichigi der Frauen waren mit aufwendigen Ornamenten aus mehrfarbigen Lederstücken verziert.
Jetzt werden weiterhin elegante helle Stiefel mit authentischem Look hergestellt und in den Souvenirläden der Stadt verkauft. Der Frühling-Sommer-Schuh wird in 2 Varianten präsentiert - Schuhe ohne Rücken (Schuhe) und mit Rücken (Ballerinas).
Schuhe wurden mit Gold- und Silberfäden, Perlen und Perlen bestickt. In den Dörfern findet man noch immer Frauen in solchen bemalten Schuhen oder Ichigas. Ein Paar bunte Schuhe kann heute noch jeder in einem Schuh- oder Souvenirladen kaufen.
Shamail
Das Symbol der muslimischen Religion ist ein mit Tusche, Öl, Strasssteinen auf Glas oder Leinwand gemaltes Gemälde namens "Shamail". Dies ist ein wichtiger Teil der Kultur der Muslime, ein Spiegel ihres religiösen Bewusstseins und ihres ästhetischen Geschmacks.
"Shamail" bedeutet auf Arabisch "Würde, Qualität" und auf Persisch "heiliges Bild". Tatsächlich ist dies eine Tafel mit Moscheen, Zitaten aus dem Koran, aus Gedichten, Aphorismen. In fast jedem tatarischen Haus ist mindestens eine Schamail an der Wand zu sehen.
Auch heute noch werden sie von Hand und durch Druck hergestellt. Die Souvenirläden verkaufen verschiedene Kopien religiöser Gemälde mit verschiedenen Motiven in schönen Rahmen.
Mekka, Medina, Konstantinopel, Kasaner Moscheen, der Baum des Lebens, Sandalen des Propheten Mohammed, heilige Sprüche sind auf Schamils abgebildet. Sie sind nicht nur ein Symbol der Religiosität geworden, sondern auch ein echtes Gemälde, ein gutes Geschenk für Freunde und Familie.
Kasaner Katze
Unter den nationalen tatarischen Souvenirs bricht die Kasaner Katze alle Popularitätsrekorde bei den Gästen der Hauptstadt. Das sagenumwobene Tier ist seit dem 12. Jahrhundert in verschiedenen Ausführungen auf antiken Volksdrucken abgebildet. Besonders berühmt war die Schiene mit dem Comic-Plot „Wie die Mäuse eine Katze begruben“. Die Kazan-Katze ist eine besondere Rasse großer, breitgesichtiger Katzen mit großen Augen und flauschigen Schnurrhaaren.
Kasaner Katzen, die über bemerkenswerte Intelligenz und Einfallsreichtum verfügten, waren ausgezeichnete Mäusefänger. Es gibt eine Legende über die Rettung des Tataren-Khans durch seine Katze, die Feinde spürte und den Besitzer mit einem lauten Miauen weckte. Während der Regierungszeit von Elisabeth in St. Petersburg wurden Katzen aus Kasan mitgebracht, um die Invasion von Mäusen zu bekämpfen. Sie haben die ihnen zugewiesene Funktion angemessen bewältigt und die Paläste von Mäusen befreit.
Unter Katharina II., die Katzen nicht so mochte, wurden 30 einzigartige Kasaner Mäusefänger in die Eremitage gebracht, um wertvolle Gemälde zu schützen. 2009 wurde in der Hauptstadt von Tatarstan ein Denkmal für die geehrte Katze errichtet. Die Skulptur aus getöntem Aluminium von Meister I. Bashmakov präsentiert dem Publikum eine wohlgenährte, zufriedene Katze, die imposant auf dem Bett liegt. Unten, auf einem runden Teppich, sind lobende Worte für das berühmte Tier eingraviert.
Zilant
Die mythologische Kreatur, die aus tatarischen Legenden und Märchen stammt - Zilant - ähnelt der slawischen Schlange Gorynych. Aber im Gegensatz zu ihm wurde der Zilant zu einem heraldischen Zeichen unter den Tataren. Sein Bild erschien 1781 auf dem Wappen von Kasan (1672) - auf dem Wappen der Provinz Kasan. Heute ist Zilant ein Symbol des Fußballvereins "Rubin", der Kasaner Universität, es ist auf den Wappen einiger Städte der Republik abgebildet.
Das Bild des mythologischen Charakters wird auf dekorativen Gittern, Fassaden von Gebäuden in Kasan präsentiert, die auf der Turmspitze des Kasaner Bahnhofs in Moskau installiert sind.Auch das Rollenspiel-Festival heißt Zilantkon.
Der geflügelten Schlange wird ein Denkmal in Form einer schmiedeeisernen Skulptur errichtet, die sehr anmutig und schön ist. Die Krone auf seinem Kopf ist wie die einzelnen Schuppen vergoldet. In den Geschäften können Sie verschiedene Waren und Souvenirs mit dem Bild von Zilant kaufen.
Figuren aus Tukays Märchen
Zu Ehren des großen tatarischen Dichters und Schriftstellers sind in Kasan ein Platz und eine U-Bahn-Station benannt, und im Dorf Sharanbash-Knyaz gibt es eine nach ihm benannte Straße. In Uralsk und St. Petersburg wurden ihm Denkmäler errichtet. Die Biographie von Gabdulla Tukay bildete die Grundlage für die Oper von R. Akhiyarova "The Poet's Love". Sein Name wurde mit dem Staatspreis ausgezeichnet, der an Künstler von Tatarstan verliehen wird.
Der Dichter, basierend auf den tatarischen Volksmärchen, schuf ausdrucksstarke literarische Werke, die beim Volk sehr beliebt wurden. Es ist nicht verwunderlich, dass sich die Helden der Geschichten des talentierten Geschichtenerzählers in verschiedenen Souvenirprodukten von Kasan widerspiegeln. Märchenfiguren sind auf Taschen, T-Shirts, Panamas, in vielen Figuren dargestellt.
Die bunteste Figur von Shurale - der Geist des Waldes aus Tukays Gedicht. Es besteht aus einem in Bronze stilisierten Material und zeigt ein Waldungeheuer, das sich auf einen Baumstamm stützt. Die Figuren der Dzhigit und Su-anasy (der Helden des gleichen Gedichts), der Liebhaber von Takhir und Zukhra sind perfekt gemacht.Figuren von Tierfiguren sind gemacht: Ziege, Schaf, Akbays Welpe, Kätzchen usw. Alle sind in Souvenirläden und Geschäften verkauft.
Schals und flaumige Schals
In Tatarstan entwickelt sich das alte Volkshandwerk aktiv: Spitzenweberei, Goldstickerei, Teppichweberei, Ledermosaik, Holzschnitzerei usw. Seit der Antike stricken lokale Handwerkerinnen hier Schals und Tücher. Fast jede Dorffamilie hielt Flaumziegen der Rasse Orenburg.
Garn wurde aus dünnem, weichem Flaum gewebt, aus dem wunderschöne durchbrochene Tücher und Spinnwebenschals gestrickt wurden. Die Qualität der fertigen Artikel wurde mit einem Ring überprüft: Wurde ein gefalteter Schal in einen Ring eingefädelt, dann wurde er sehr geschätzt. Und heute freut sich das Auge über die reichhaltige Auswahl an eleganter Kopfbedeckung, die jede Frau schmückt und wärmt.
Sogar Berühmtheiten wie Caballe, Girardot, Deneuve hielten hauchdünne Schals für den elegantesten Kopfschmuck. Weiße, graue, blaue Tücher und Schals mit filigraner Spitze, filigranen Mustern, von Hand gefertigt, finden ihre Liebhaber. Einige der Daunenprodukte kosten mehr als 10 Tausend Rubel. Obwohl die Arbeit der virtuosen Strickerinnen objektiv unbezahlbar ist.
Kosmetik aus der Mustela-Fabrik
Als der außerordentliche Professor der Abteilung für Pathophysiologie des Kasaner Medizinischen Instituts, Alexander Devyatayev, ein pharmazeutisches Unternehmen gründete, konnte er sich nicht vorstellen, wie sehr die Kosmetikprodukte von Mustela gefragt sein würden. Es dauerte mehr als 5 Jahre, um die heute berühmte Kosmetik mit Nerzöl herzustellen.
Einzigartige Cremes und Salben werden unter den gleichen strengen Kontrollen wie Arzneimittel hergestellt. Zunächst wurde ihre Wirkung an Tieren getestet, insbesondere an weißen Mäusen. Vor der Massenproduktion wurden Mustela-Produkte von Dermatologen, Allergologen, Zahnärzten, Kinderärzten und Onkologen getestet und erhielten eine fachärztliche Zulassung.
Bereits vor 20 Jahren wurden bei der Herstellung von Cremes Nanopartikel-Leiter verwendet, die eine schnelle Aufnahme der Emulsion unter die Haut ermöglichen. Die mit internationalen Goldmedaillen ausgezeichnete Naturkosmetik Mustela hilft, die Schönheit und Jugendlichkeit der Haut zu verlängern, allergischen Juckreiz zu lindern und Dermatitis zu behandeln. Kosmetikmilch, Cremes für die Haut um die Augen, für Gelenke, für Füße und Hände werden in Schönheitssalons und Geschäften der Stadt verkauft.
Was Sie Ihrem Kind mitbringen sollten
Kinder jeden Alters, insbesondere Kleinkinder, erwarten von ihnen immer Geschenke für die Ankunft von Verwandten oder Eltern. Kasan hat für Vorschulkinder und Schulkinder etwas zu kaufen. Das Spielzeugsortiment in Kasan enthält viele Katzen, die in verschiedenen Versionen abgebildet sind.
Porzellan- und Keramikfiguren, weiche Figuren, Magnete und Tassen mit Katzenmotiven sind weit verbreitet. Sie können ein Kuscheltier aus Schafwolle wählen, das umweltfreundlich und hypoallergen ist.
Auch ein Kinder-T-Shirt mit den Symbolen der tatarischen Hauptstadt, des Ak-Bars-Clubs oder mit dem Bild der Figuren aus Tukays Märchen wird eine gute Überraschung sein. Man kann sich nur an die tatarischen Süßigkeiten erinnern: Chak-Chak, Tyklysh Keleve, Kosh-Body werden dem Kind zweifellos gefallen.
Der Junge wird sich wahrscheinlich über ein wunderschönes Kinder-Helmkappen-Souvenir freuen. Das Mädchen wird sich über nationale Tatarenschuhe oder Ichigi freuen, eine mit Gold bestickte Weste.
Wo kann man Souvenirs kaufen?
In den letzten Jahren hat sich die Hauptstadt von Tatarstan zu einer sehr beliebten Touristenstadt entwickelt, in die nicht nur Russen, sondern auch Ausländer gehen. Daher entwickelt sich hier schnell ein Netz von Souvenirläden, Boutiquen und Geschäften. (56) Gäste hinterlassen viele bewundernde Bewertungen über den Laden "Sun inside Kazan". Es verkauft schöne Souvenirs mit nationalem Flair für jeden Zweck.
Der spezialisierte gemütliche Laden "Chak-Chak STORE" bietet verschiedene nationale Süßigkeiten an. Im Shop-Museum von Arysh Mae können Sie nicht nur einkaufen, sondern auch einen Meisterkurs besuchen, an einer Verkostung teilnehmen usw.
Im Einkaufszentrum "Exclusive" glänzen die Augen von leuchtenden Stofftieren, nationalen Tatarenkleidern und handgemachten Schuhen. Alle Souvenirläden der Stadt sind auf der interaktiven Karte eingezeichnet.
